９月の秘密の気まぐれ料理教室、初日開催。

いろいろな分野で積極的に動いている方々がご参加くださり、さまざまな話題が飛び交いました。
いつも思うのは、この料理教室は、集ってくださる方々の魅力のおかげで成り立っているなあということ。

今回のメニューには、タイでの一週間の滞在を終えた後だったこともあり、ちょっとタイ風の料理も加えてみました。

タイ風ツナとカシューナッツのサラダ（きくらげたっぷり入り）
人参とキュウリのソムタム風（本来はグリーンパパイヤで作りますが、代用でも美味しいし、彩りが綺麗になります）
白身魚のカルパッチョ　ワカメソース

ナスの揚げ漬け

干し椎茸とカジキマグロのピリ辛梅炒め
鯖缶の韓国風スープ

スイーツには、タイのお土産のドライドバナナとマンゴスチン風味のお菓子をお出ししました。

ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました！

１０月１８日（木）11:00~14:00
１０月２８日（日）11:00~14:00
横浜市青葉区（お申し込みの方にお知らせします）

参加費 5,000円
お問い合わせ、お申し込みは以下からお願いいたします。