ほぼ毎朝ヨーグルトを食べるので、ヨーグルティアというヨーグルトメーカーを使って自家製ヨーグルトを作っています。
この時期は、きゅうりの薄切りを塩揉みしてから水を切り、ディルをふりかけて食すなど、きゅうりの歯ごたえとヨーグルトの味がマッチするサラダ感覚の食べ方は、おすすめです。
![きゅうりの薄切りの塩もみとディルをヨーグルトにトッピング](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=480x10000:format=jpg/path/s084bf32fb3652a0a/image/ic6f6ca1eed0e23de/version/1502179176/%E3%81%8D%E3%82%85%E3%81%86%E3%82%8A%E3%81%AE%E8%96%84%E5%88%87%E3%82%8A%E3%81%AE%E5%A1%A9%E3%82%82%E3%81%BF%E3%81%A8%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%AB%E3%82%92%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88%E3%81%AB%E3%83%88%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0.jpg)
日本では、ヨーグルトはそのまま、あるいはジャムや蜂蜜などで甘い味をつけて食べるのが主流と思いますが、我が家の場合は、塩味がメイン。
オートミールや、前の日に飲んだフェヌグリーク・ティーのフェヌグリーク、煎り大豆や茹でた豆類、ドライフルーツなどその日にあるものを加えることが多いです。カレー粉をふりかけちゃうことも。
![オートミールとフェヌグリークと茹でた豆とヨーグルト](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=480x10000:format=jpg/path/s084bf32fb3652a0a/image/ia8877bfbe0bd2447/version/1502179230/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%A8%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%8C%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%81%A8%E8%8C%B9%E3%81%A7%E3%81%9F%E8%B1%86%E3%81%A8%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88.jpg)
ライタと呼ばれるインドのヨーグルトサラダも甘くないし、ブルガリアではヨーグルトを使う料理がたくさんあります。
夏は特にヨーグルトの冷たさが心地よい季節。
甘いヨーグルトだけではなく、塩味ヨーグルト、試してみませんか?
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