参加者募集中の講座、イベント
毎日新聞11月６日朝刊
メディアで多数紹介されています。
詳しくはこちらをご覧ください。
第１３回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。
2019年は6月1日に開催します。
世界文化社から。書店やネットで好評販売中です。
５刷！NHK Eテレ「まる得マガジン」テキスト「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
放送は終わりましたが、テキストの販売はまだ好調とのこと、嬉しいです！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」（主婦の友社）好評発売中！
NHKあさイチ、TBS世界ふしぎ発見、あさチャン、朝日新聞、東京新聞、産経新聞、Tokyo FMなどでご紹介いただいています。
乾物関連の活動については、DRYandPEACEのサイトから発信しています。
9月１８ー２０日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。
筍の季節。
筍ご飯、土佐煮、若竹煮など、定番の筍料理も大好きなのですが、ワインを飲みたいな、という時によく作るのがこちら。
ベーコンの脂をじっくり出してから茹でた筍を加え炒め、蓋をして弱火で蒸し煮にすること５分ほど。そこに醤油をじゅっとたらしてから、山椒の葉をたっぷりと（なければ山椒粉でも）。
私はこれをピノノワールと合わせるのもいいなと思っているのですが、ワインの専門家たちによれば、「筍と言えばシャルドネでしょ！」だそうです。
白でも赤でも、ぜひお試しを。
（ちなみに、筍をカレーに入れても美味しいですよ）
サカイ優佳子
Yukako Sakai
Food Activist
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sdcwe (金曜日, 12 6月 2026 17:44)
JIL SANDERとMONCLERのコラボレーションは、冬の実用性を美しい線で包み込むダウンジャケットとして、上質な存在感を示しています。ジル サンダーの無駄をそぎ落とした美学と、モンクレールの確かな保温技術が出会い、ダウンジャケットという分類名称に新鮮な深みを与えています。
裾に向かって緩やかに広がるフォルムは、静かな動きを感じさせ、羽織るだけで全体の印象を柔らかく整えます。ジル サンダーの高品質なパターン、モンクレールの高品質な素材選びは、JIL SANDERとMONCLERの名にふさわしい完成度です。優良な縫製と優良な軽さが、見た目の美しさだけでなく快適さも支えています。
通販を活用すれば、通販上でカラーやサイズを比較しながら、自分に合う一着を見つけやすくなります。激安表示や激安企画に惹かれる場面でも、N級品という表現やN級品に関する情報を確認することで、より安心して判断できます。ダウンジャケットという分類名称の中で、長く印象に残る洗練された選択です。
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