上海に戻り第一日目。雲南料理の店「米茄」にてランチ。
酸菜焖豆腐と鸳鸯鱼头。
![厚揚げを、唐辛子類と漬け物とともに蒸し上げた料理。ご飯が進む](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=480x10000:format=jpg/path/s084bf32fb3652a0a/image/ic003977e9f297c10/version/1419948866/image.jpg)
![赤唐辛子味と青唐辛子味の2種のものをオーダー](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=480x10000:format=jpg/path/s084bf32fb3652a0a/image/iee8de44f6b01e802/version/1419948866/image.jpg)
![魚を食べ終わると、麺を入れてこんなふうに食べるのがおいしい](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=480x10000:format=jpg/path/s084bf32fb3652a0a/image/i8b9947b067c7b116/version/1419948867/image.jpg)
夜はやはり上海蟹!
ちょっと時期は遅いものの、近くの市場で買い求めた上海蟹のオスとメスを蒸して。
オスのねっとりと舌にまとわりつくような食感がたまりませぬ。
前菜?に、成都(四川)の肉店で買い求めた香腸をキャベツと一緒に蒸し煮にして。
プラス、息子の好物マッシュポテト。
組み合わせは今日は問わずw。
![市場でおいしそうなものを選んでもらう](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=480x10000:format=jpg/path/s084bf32fb3652a0a/image/i119035aa35a3d40a/version/1419948867/image.jpg)
![四川省成都の肉店で買い求めたソーセージ類を蒸し煮。](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=480x10000:format=jpg/path/s084bf32fb3652a0a/image/i80220141b391101d/version/1419948869/image.jpg)
![家で食べれば上海蟹もリーズナブル!](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=480x10000:format=jpg/path/s084bf32fb3652a0a/image/id2c850eb91cf6299/version/1419948870/image.jpg)
上海に戻り第一日目。雲南料理の店「米茄」にてランチ。
酸菜焖豆腐と鸳鸯鱼头。
ちょっと時期は遅いものの、近くの市場で買い求めた上海蟹のオスとメスを蒸して。
オスのねっとりと舌にまとわりつくような食感がたまりませぬ。
前菜?に、成都(四川)の肉店で買い求めた香腸をキャベツと一緒に蒸し煮にして。
プラス、息子の好物マッシュポテト。
組み合わせは今日は問わずw。
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