久しぶりの秘密の気まぐれは盛り上がりました〜!

一昨年の9月、10年ぶりに復活した秘密の気まぐれ料理教室。


メニューは当日までまったくわからないという「気まぐれ」な料理教室でもいいという方にだけご参加いただいています。


でも、これをはじめた当初の「どんな小さな赤ちゃんがいても集える場所を作りたい」という思いは踏襲しています。


せっかく同じ場と時間を共有するなら、繋がるきっかけを創りたい。
いくつになったって、今がどんな状況だったって、夢や理想をもって暮らしていきたいし、それに近づいていきたい。
そんな思いを応援する人たちが集まる場を創りたい。

小さな場ではありますが、そんな思いで開催しています。

ある方が持ってきてくださったワインのこのデザインに一目惚れ!実はカルロス・ゴーンさんが株主のワイナリーのもの
ある方が持ってきてくださったワインのこのデザインに一目惚れ!実はカルロス・ゴーンさんが株主のワイナリーのもの

今回11月30日のメニューは、
鮭缶の寒天テリーヌ
切干大根の米粉グラタン
きくらげ入りカントリーソーセージ
鷄肉のカレーヨーグルトソース
おまけのサラダ
レモンプリンケーキ

今回は30代から60代まで。さまざまな年代の方が参加してくださるのも嬉しいのです
今回は30代から60代まで。さまざまな年代の方が参加してくださるのも嬉しいのです
紅鮭缶を使うと色よくしあがります。寒天で簡単おもてなし料理。
紅鮭缶を使うと色よくしあがります。寒天で簡単おもてなし料理。
きくらげって中華にばかり使っていませんか?この食感、やみつきです。ハーブをきかせて。器:我妻珠美さん
きくらげって中華にばかり使っていませんか?この食感、やみつきです。ハーブをきかせて。器:我妻珠美さん
昔は大根をひたすら炒めて水を飛ばしてつくっていたグラタンを切干しで作ってみたら、あら簡単!
昔は大根をひたすら炒めて水を飛ばしてつくっていたグラタンを切干しで作ってみたら、あら簡単!
器:我妻珠美さん おまけのサラダ。わさび菜とりんごとカッテージチーズのサラダ。最近気に入っているシードル風味のマスタードをきかせたドレッシングで。
器:我妻珠美さん おまけのサラダ。わさび菜とりんごとカッテージチーズのサラダ。最近気に入っているシードル風味のマスタードをきかせたドレッシングで。
レモンプリンケーキ。ケーキのようでもあり、プリンの食感も残しつつ。甘くて酸っぱいお気に入りです
レモンプリンケーキ。ケーキのようでもあり、プリンの食感も残しつつ。甘くて酸っぱいお気に入りです
器を持参して参加してくれた陶芸家の我妻珠美さんとツーショット!
器を持参して参加してくれた陶芸家の我妻珠美さんとツーショット!