自由大学「乾物のある生活」9期はじまりました

乾物のある生活」@自由大学(世田谷区池尻)。
今日から9期目開催。

回を重ねるごとに認知度もあがってきたのか、最近は満員御礼での開催が続いています。

もう一つ。仕事で乾物関係に携わる方のご参加が増えてきたのも嬉しいところ。


8期の卒業生有志は、卒業制作として乾物キット「トリコローレごはん」をプロデュース。

さて、今期はどんなことになるか。
それぞれに乾物に興味をもってご参加くださった13名と、今日から5週連続講座となります。

楽しみ!

乾物はPEACEな食材!

乾物はとってもPEACEな食材ということを知ってもらいたくて第一回目は乾物総論。

「食の探偵団」的に、五感を使ったプログラムも挿入しつつ、最後は乾物9種類で作るスープ春雨を味わっていただきました。

 

2回目は野菜がテーマ。

ここからは、試食料理も盛りだくさんになっていきます。