参加者募集中の講座、イベント
毎日新聞11月６日朝刊
メディアで多数紹介されています。
詳しくはこちらをご覧ください。
第１３回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。
2019年は6月1日に開催します。
世界文化社から。書店やネットで好評販売中です。
５刷！NHK Eテレ「まる得マガジン」テキスト「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
放送は終わりましたが、テキストの販売はまだ好調とのこと、嬉しいです！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」（主婦の友社）好評発売中！
NHKあさイチ、TBS世界ふしぎ発見、あさチャン、朝日新聞、東京新聞、産経新聞、Tokyo FMなどでご紹介いただいています。
乾物関連の活動については、DRYandPEACEのサイトから発信しています。
9月１８ー２０日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。
10月27、28と自宅での秘密の気まぐれ料理教室を開催しました。
快晴に恵まれ、気持ちよい秋の空気の中、両日とも、パワフルな皆さんのさまざまなお話を伺うことができ、大笑いのネタも多々。ほんとうに楽しい時間を過ごさせていただいたとともに、これだけのパワーを日本の未来に活かしていかなければもったいない！と心から感じました。
今回のメニューは、新米の時期ということで、ご飯が進む料理特集！
油麩の甘酢和え
鶏肉、きくらげ、こんにゃくのピリ辛煮
芋がらと金針菜と牛肉の炒め物
カントニーズ・シュリンプ
搾菜とイロイロ野菜のしゃっきり炒め
豆乳コメティーヤ
シンプル焼きりんご
１日目のおまけは、みんなで転がして作るフローズンヨーグルト
２日目のおまけは、さつまいものスパイシー豚肉あんかけ、でした。
サカイ優佳子
Yukako Sakai
Food Activist
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