群馬で「食の探偵団」開催してきました

11月に都内で開催した食育ワークショップを主催者してくださった方からのご紹介で、3月6日、群馬県に伺ってきました。

今回は、県内各拠点の代表の女性たちが集まり、その方々が地域に戻って、そこに属して食育講座を開催する女性たちに伝えていくための、いわばリーダー研修会。

ポイントは、
先入観をそぎ落として五感で食とむきあうこと

感じたことを言葉で表現すること

 

クイズやゲーム、ワークなどを取り混ぜてプログラムを組み立てています。

嗅覚だけで食べものの姿をとらえるワーク。同じものの匂いを嗅いでいるのに、こんなに意見が別れます
嗅覚だけで食べものの姿をとらえるワーク。同じものの匂いを嗅いでいるのに、こんなに意見が別れます

地域での食育推進ということで、応用範囲が広いメニューで発想を広げてアレンジしやすいレシピでの調理実習も盛り込みました。