参加者募集中の講座、イベント
毎日新聞11月６日朝刊
メディアで多数紹介されています。
詳しくはこちらをご覧ください。
第１３回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。
2019年は6月1日に開催します。
世界文化社から。書店やネットで好評販売中です。
５刷！NHK Eテレ「まる得マガジン」テキスト「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
放送は終わりましたが、テキストの販売はまだ好調とのこと、嬉しいです！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」（主婦の友社）好評発売中！
NHKあさイチ、TBS世界ふしぎ発見、あさチャン、朝日新聞、東京新聞、産経新聞、Tokyo FMなどでご紹介いただいています。
乾物関連の活動については、DRYandPEACEのサイトから発信しています。
9月１８ー２０日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。
2月８日、横浜市都筑区のみんなのキッチンにて、岡山で養鶏業を営む藤井浩太郎さんをお招きしてコラボセミナーを開催してきました。
大きい卵と小さい卵の差、赤い卵と白い卵の差、鶏の一生、料理による卵の選び方などなど、身近な食材でありながら、知らないこと、気づかないこと、考えてもみなかったことがたくさん。
藤井さんの話に、質問もたくさんでました。
この日のメニューは
野菜のペルー風ワンカイナソース添え
スペイン風オムレツ「トルティージャ」
ハンガリーのグヤーシュ風シチューで食べるシュペッツェル（アルザスやスイス、チェコなどで食べられている卵パスタ）
藤井さんのプリン（白か黄色）
ルイボスティー
サカイ優佳子
Yukako Sakai
Food Activist
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