サカイ優佳子
Yukako Sakai
Food Activist
午前中はケーキ屋さんで初春にむけての打合せ。無花果のタルトを食べながら。
昼は11月のイベントにむけての試作＆撮影。午後はレシピ本の準備のためのレシピ整理。ふと気づいたら、PCの前で寝落ちしそうになっており、５分睡眠休憩。
夜は帰国中の家人が客を招くという。前菜に無花果の生ハム巻。メインはコックオーヴァンに、フランス土産のチーズ、サラダ、パンのみという簡単ディナー。 赤ワインでも飲みますか。
無花果がおいしい季節です。
ホームページ＆ブログお引越しのお知らせ
参加者募集中の講座、イベント
毎日新聞11月６日朝刊
メディアで多数紹介されています。
詳しくはこちらをご覧ください。
第１３回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。
2019年は6月1日に開催します。
世界文化社から。書店やネットで好評販売中です。
５刷！NHK Eテレ「まる得マガジン」テキスト「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
放送は終わりましたが、テキストの販売はまだ好調とのこと、嬉しいです！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」（主婦の友社）好評発売中！
NHKあさイチ、TBS世界ふしぎ発見、あさチャン、朝日新聞、東京新聞、産経新聞、Tokyo FMなどでご紹介いただいています。
DRYandPEACE 乾物で世界をもっとPEACEに！
乾物関連の活動については、DRYandPEACEのサイトから発信しています。
9月１８ー２０日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。
コメントをお書きください