３月２２日は世界水の日。

その前日21日に予定している

「水の未来」をテーマにしたシェアReadingの会の準備として

水に関連した本を読んでいます。

橋本淳司さんの著書「水がなくなる日」を読みました。

橋本さんの本は、

どれも、読む人に届けたいという思いを感じさせます。

とにかくわかりやすいのです。

「水がなくなる日」は、

そんな橋本さんの著書の中でも、

水を巡る課題や現状が一通り概観できる

いわば、水問題の入門編としてお勧めできます。

初耳（初目？）だったことは、

墨は軟水でなければちゃんと書くことができないということ。

日本の水が軟水だったからこそ生まれた芸術だったのですね。

また、ネスレの工場についてのページには驚きました。

CEOが環境について語る記事は

今までにも目にしていたのですが、

実際にどういうことをしているのかまでは具体的に知らずにいました。

なんと、水を使わない工場！

メキシコにあるネスレの工場では、
牛乳を沸かすときにでる水蒸気を集めて濾過し、

必要な水を作っているというのです。

これには驚きました。
＊ネスレ日本の工場での取り組みについてはこちらで読めます。

これは伺ってみたいな、と思ったのは、

水不足のインドについての記述。

この本の前に読んでいた（まだブログアップしていませんが）
「水の未来　世界の川が干上がるとき」という

イギリス人ジャーナリストによる本でも

この話は取り上げられていました。

グローバル企業の工場が、

地下水を大量に利用していることで環境悪化に繋がっていると

インドで訴えられて撤退を余儀なくされたと

そこにも書かれていました。

でも実際は、工場が原因だったのではなく

（原因の一つではあったとしても）

その地域の住民たちが営む農業によって

水が大量に使われていることとその処理の問題の方が

実は大きな問題であることが指摘されていました。

紙幅を割けないからなのかもしれませんが、

大工場（だけ）が悪いとう印象を与えかねない
つまり、一人一人が解決しなければいけない問題ではない

という印象を与えかねないなと

ちょっと危険にも感じました。
（よく読めば、工場が悪いという書き方はされていないのですが）

「＊＊が悪い！」という批判することで、

ともすれば思考停止になりがちなので。
（レジ袋が悪い、ストローが悪いというのはわかりやすいので

すぐに行動に移しやすいけれど、

本当にそれが環境をよくするための根本問題なのか

と考えると実は本筋ではないのかもしれない、、、とか）

コンパクトにまとめようと思うと、

苦渋の選択としての省略は

いた仕方ないことなのかもしれませんが、、、。

この本で水について興味をもち、

さらに水のことについて読んだり、調べたり、

足を運んだりといったことに繋がる人も増えそうです。

小学校高学年であれば十分読める

水問題入門編として、お勧めです！

３月１７日（日） １０：００〜１２：００

シェアReadingの会
「家庭での食の備蓄を考える」
樹のソムリエ（大田区北千束）
参加費 ２,５００円（税込）
ファシリテーター サカイ優佳子
詳細はこちらをご覧ください。

３月２１日（木・祝） １０：００〜１２：００

シェアReadingの会
「水の問題について考えてみる」
季楽荘（横浜市緑区中山）
参加費 ２,５００円（税込）
ファシリテーター サカイ優佳子

詳細はこちらをご覧ください。

３月２５日（火） １４：００〜１６：００キャンセル待ち受付中
ネット講座
乾物で、防災食もこんなに変わる〜
参加費 ５、０００円

（税込、事前振込）
講師 DRYandPEACE

４月９日（火）１１：００〜１４：００　満員御礼キャンセル待ち受付中

乾物防災食講師養成講座①
横浜市青葉区
参加費 ２回分合わせて１５,０００円
講師　DRYandPEACE（詳細はこちらから）

４月１３日（土）〜１７日（水）
「内モンゴルの植樹と砂漠、食文化を訪ねる旅」
詳細はこちらをご覧ください。

４月２０日（日）　①１１：００〜１２：００　②１４：００〜１５：００

乾物防災食入門

MUJIcom 光が丘ゆりの木商店街
（板橋区赤塚新町３-３３）
参加費 １、０００円（税込）
講師　DRYandPEACE（詳細はこちらから）
①②は同じ内容です。

４月２３日（火）１１：００〜１３：００

乾物で、防災食もこんなに変わる！
〜もしもの時にも慌てないレシピ〜
樹のソムリエ（大田区北千束）
参加費 ５、０００円（税込）
講師　DRYandPEACE（詳細はこちらから）

４月２４日（木）１１：００〜１５：００満員御礼キャンセル待ち受付中

乾物防災食講師養成講座②
横浜市青葉区
参加費 ２回分合わせて１５,０００円
講師　DRYandPEACE（詳細はこちらから）

４月２６日（金）１１：００〜１３：００

自家製乾物を作って美味しく食べる
〜家の中でも干せちゃいます〜
新宿区上落合２−２６−５

（東西線落合駅徒歩３分）
参加費 ５、０００円（税込）
講師　DRYandPEACE
お問合せ、お申し込みはこちらから

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